Maaltijdsalade met kip, mango en geitenkaas

Snel een gezonde en lekkere maaltijdsalade op tafel? Dan is deze salade met gerookte kip, mango en geitenkaas ideaal!
En, het fijne is, het past precies in je dagmenu wanneer je bij ons een afslank- of fit met voeding programma volgt.
Geïnspireerd op een recept uit de Allerhande. 

Wat heb je nodig?
– 2 personen –
  • 120 gr quinoa
  • 1 eetrijpe mango
  • 100 gram gerookte kipfilet
  • 200 gram broccolirijst
  • 50 gram geitenkaas
  • 2 el olijfolie, extra vierge
  • 1 el azijn
  • Peper en zout

Bereiding:

  • Kook de quinoa volgens de instructies op de verpakking.
  • Schil ondertussen de mango en snijd deze in kleine blokjes. Snijd ook de gerookte kipfilet in kleine blokjes.
  • Meng de broccolirijst (deze mag rauw blijven) door de gekookte quinoa. Breng op smaak met olijfolie, azijn, peper en zout. Meng de mango en gerookte kip er doorheen en garneer met de geitenkaas.

Eet smakelijk!

Volg je in de praktijk een programma? Vul je weekstaat dan als volgt in: 
Quinoa = ‘aardappel/rijst/pasta’
50 gram gerookte kip + 30 gram geitenkaas = ‘kip/vis/vlees’
Houd overdag 1 x fruit over voor de mango.

 

Wil jij weer fit worden?
Dat kan, wij helpen je graag!
Er wordt in het advies altijd uitgegaan van gewoon normaal eten.
Onze afslank- en fit met voeding programma’s zijn nooit standaard, we zorgen ervoor dat het past bij jouw wensen, voorkeuren en valkuilen.

Wij helpen je jouw manier te vinden!
Wil je meer informatie? Wil je weten wat wij voor jou kunnen betekenen?
Vul het contactformulier in en ik neem vrijblijvend contact met je op.

Groetjes en tot ziens!

Kim Noten (Specialist FOOD&YOU)

Delen via

Bekijk meer