De voor- en nadelen van calorieën tellen
“Oh wacht, eerst even invoeren in mijn kcal app!” Een van de meest besproken onderwerpen bij het afvallen is het tellen van calorieën. De een zweert bij het bijhouden van apps, terwijl de ander weer roept dat het onzin is. In de meeste gevallen raden wij in de praktijk niet aan om calorieën te tellen, […]
Witlof stamppot
Geïnspireerd op een recept uit de Allerhande Wat heb je nodig? – 2 personen- 400-500 gram iets kruimige aardappelen 500 gram witlof 1 el olie 10 gram roomboter 1/2 kruidenbouillonblokje 60 ml crème fraîche 1/4 tl nootmuskaat 2 plakken Friese nagelkaas ovenschaal Bereiding: Verwarm de oven voor op 230 graden. Schil de aardappel, snijd in […]
Gepofte zoete aardappels met druiven, spinazie en geitenkaas
Heerlijk als deel van het avond eten, met een stukje vis en wat groenten. Of gewoon tussendoor! Wat heb je nodig? -4 personen?- 4 zoete aardappels 2 el olijfolie 300 gr spinazie halve citroen 1 tl paprikapoeder, snufje kaneel, zeezout en versgemalen zwarte peper 120 gram verste geitenkaas 2 handjevol blauwe pitloze druiven, gehalveerd […]
Gegrilde avocado met pikante hummus en sesam- yoghurtsaus
Lekker als voorgerecht maar ook heerlijk als je een avondje gaat bbq-en. En dit is een voedzaam en vullend gerecht! Wat heb je nodig? -4 personen- Voor de hummus: 540 gram kikkererwten, afgespoeld en uitgelekt 2 el witte tahin sap van een citroen snufje chilipoeder paar takjes koriander, gehakt 2 el harissa Voor de sesam- […]
HAZELNOTEN PESTO
Lekker als dip, door de pasta of als vervanger van je boter op brood. Wat heb je nodig? 40-50 gr gepelde hazelnoten 50 gr rucola 1 flinke scheut olijfolie (bij voorkeur kruidenolijfolie) Peper en zout naar smaak Heel klein scheutje water Verder nodig: staafmixer/foodprocessor/vijzel Bereiding: Hak om te beginnen de hazelnoten grof en snijd de […]
Tomatensoep
Mij kun je altijd wakker maken voor een heerlijk kopje soep. Zeker nu met deze koude dagen. Lekker om mee te lunchen en een ideale manier om je groente inname per dag te verhogen. Je kunt deze soep aanvullen met andere groenten zoals wortel, courgette of meer tomaten en de paprika weglaten. Wat heb je […]
Smoothie met andijvie, munt, mango en sinaasappel
Gezond en lekker in één! Een gemakkelijke manier om je fruit in te nemen en gelijktijdig een portie groenten. Wat heb je nodig? – 2 porties – 1 mango 2 sinaasappels 10 gr munt 200 gr andijvie Bereiding: Schil de mango en sinaasappels. Voeg samen met munt en andijvie in een blender en mix tot […]
Salade met tonijn en wasabidressing
Mmmm, een lekkere frisse en snelle maaltijdsalade. Ideaal voor een mooie lentedag! En, het fijne is, het past precies in je dagmenu wanneer je bij ons een afslank- of fit met voeding programma volgt. Geïnspireerd op een recept van leukerecepten.nl Wat heb je nodig? – 2 personen – 75 gram gemengde salade 200 gram verse tonijnmoot 1 avocado 1/2 […]
Maaltijdsalade met kip, mango en geitenkaas
Snel een gezonde en lekkere maaltijdsalade op tafel? Dan is deze salade met gerookte kip, mango en geitenkaas ideaal! En, het fijne is, het past precies in je dagmenu wanneer je bij ons een afslank- of fit met voeding programma volgt. Geïnspireerd op een recept uit de Allerhande. Wat heb je nodig? – 2 personen – 120 gr quinoa […]
Pittige paprikasoep met basilicumolie
Mmmm, deze pittige paprikasoep is een echte oppepper! Lekker als tussendoortje of als toevoeging aan je lunch. En, het fijne is, het past precies in je dagmenu wanneer je bij ons een afslank- of fit met voeding programma volgt. Wat heb je nodig? -4 personen- 1 rode peper 2 sjalotjes 2 teentjes knoflook 1 el tomatenpuree 2 rode paprika’s […]