Pittige komkommer uit de wok
Ingrediënten 2 komkommers 2 eetlepels arachideolie 1 rode peper (fijngehakt, zonder zaadjes) 1 limoen (sap) 5 eetlepels sojasaus 1 eetlepel sesamolie 3 eetlepels sesamzaad 1 eetlepel koriander (fijngehakt) Bereiden Halveer de komkommers in de lengte en schraap de zaadlijsten eruit. Snijd elke komkommerhelft in stukken en snijd deze in staafjes. Verhit de olie en roerbak hierin de komkommer 2-3 minuten. Voeg de rode peper toe en bak nog 1-2 minuten. […]